 SAN PEDRO APÓSTOL, PATRONO DE ENDRINAL El 19 de junio se celebra la fiesta patronal de San Pedro Apóstol. En ella era costumbre oficiar una misa cantada, tradición hoy perdida, y sacar en procesión al Santo siguiendo un itinerario circular propiciatorio de los favores del patrón, que comprendía la zona bañada por el arroyuelo de Caganchas y la fuente de la Gabonera, uniendo así la función benéfica del círculo mágico y la de las aguas.
EL CARRO MAJO
Este mismo día existe una curiosa ceremonia denominada EL CARRO MAJO. En el día de la víspera se aparejaba un carro nuevo tirado por una pareja de vacas con cencerros, los quintos iban a buscar leña al monte, de noche, con la que se encendería más tarde la hoguera. Las mozas salían al encuentro del carro y al conductor le hacían la ofrenda una corona y una aguijada, con estos dos elementos participaban las mujeres en el ritual de la corta del árbol y el del fuego, prerrogativa masculina.
 En esta ceremonia existían una serie de componentes de carácter ritual que poco a poco han ido perdiendo simbología y sentido, así, durante el día los árboles no debían llevarse al pueblo, las hachas con las que cortaban habían de ser nuevas y la corta, el traslado al pueblo y la erección del árbol había de hacerse de noche.
Según el Profesor Ramón Grande del Brío, gran conocedor de la tradición de estas tierras: “El engalanamiento del CARRO MAJO, el ritual que acompañaba el transporte de la leña hasta el lugar en donde esta iba a ser quemada, el aspecto oferente de la entrega de la corona y la aguijada al conductor del vehículo, por parte de las mozas del pueblo, constituían un conjunto de expresiones simbólicas, que enraizaban, ni más ni menos, con etapas prehistóricas”.
Es de destacar que en Endrinal, hasta hace pocos años, la decoración pictórica de los carros ha sido una actividad artística que ha dado como resultado notables ejemplares, así como la tradición artesana de la construcción de los mismos.
LAS ENRAMADAS
Como apunta José Luis Puerto, estudioso de la tradición de la zona salmantina, LAS ENRAMADAS constituyen un ritual donde el pueblo, la colectividad, la comunidad, es testigo de la relación entre el mozo que pone el ramo y la moza destinataria, y es el momento en que estas preferencias se hacen públicas.
En este caso el ramo solía ser de guindo o cerezo, teniendo así un elemento simbólico más: el fruto rojo simboliza la fuerza procreadora viril. Representa el poder regenerador de la naturaleza en el período primaveral.
En Endrinal los ritos de la vegetación han presidido las diversas festividades, la enramada aparece como culto al árbol, considerándolo como nexo de unión entre hombre y mujer.
LOS RITOS DEL AGUA
 En la NOCHE DE SAN JUAN las aguas potencian sus propiedades. El 24 de junio, festividad de San Juan, es celebrada en la Ermita del Mensegal y la fuente del Mensegal es conocida por sus efectos terapéuticos y fecundantes.
En la Fuente de La Gabonera, tradicionalmente se celebraban ritos probatorios, como otras fuentes donde se siguen arrojando monedas u otros objetos.
Alrededor de la fuente, al atardecer, se iban juntando los mozos, en espera de las mozas que iban a llenar el cántaro. Estás dejaban caer algún objeto al agua, en espera de que alguno de los presentes se prestara a rescatarlo. El objeto arrojado quedaba impregnado de la energía vital del agua y esta vitalidad era transferida a la propia pareja que se había puesto en relación mediante el rito.
EL HORNAZO
El hornazo es un bollo relleno, elaborado artesanalmente de un manera especial que se ha ido perpetuando. En Endrinal, el día del hornazo no coincide como en Salamanca con el Lunes de Aguas, sino con el domingo y lunes de pascua.
El hornazo es un manjar con un rico simbolismo: sale de la colaboración entre el fuego y la cavidad del barro, y como tal elemento sagrado, salido de la representación de lo masculino y lo femenino era consumido en la Pascua de Resurrección. En la Sierra de Francia salmantina se le llama "Bollo preñao" y no sin razón: la masa es el elemento femenino preñado de los productos de la matanza, el elemento masculino.
En Endrinal la gente del pueblo sigue acudiendo este día del hornazo a dos parajes para encender hogueras y comer el hornazo: la Granja de Monreal y El Mensegal, y es que en La Granja hubo siglos atrás una ermita bajo la advocación de Nuestra Señora de la Espina, hoy desaparecida. El fuego tiene un especial protagonismo el día del hornazo y los vecinos del pueblo se agrupan por generaciones alrededor de las diferentes hogueras. Este es un rito de purificación que se sigue practicando en toda Europa. |
